ALL-DAY BLEND

Tadım Notları: Narenciye, Fıstık Ezmesi, Çikolata

Ülke: Guatemala - Brezilya

İşlem: Yıkanmış - Gün Kurusu

Tür: Caturra - Catuai

Rakım: 1500 m

Kahve tutkunları için özenle hazırlanmış bir karışım olan All-Day Blend, güne enerjik başlamak ve gün boyu dinç kalmak isteyenlerin vazgeçilmezi olacak. Tetra N Roastery tarafından özenle seçilen Guatemala Antigua ve Brezilya Toucan Cerrado çekirdeklerinin benzersiz birlikteliği, All-Day Blend'e eşsiz bir tadım profili kazandırıyor.

Bu özel blend, narenciye, fıstık ezmesi ve çikolata notalarını ustaca bir araya getirerek damakta kalıcı bir iz bırakır. İster sabahın ilk ışıklarında, ister günün herhangi bir anında, All-Day Blend size eşsiz bir kahve deneyimi sunar. Çekirdeklerin işlenme süreci olan yıkanmış ve gün kurusu yöntemleri, kahvenin tat profilini daha da zenginleştirir. Bu iki yöntem, çekirdeklerin doğal tatlarını ön plana çıkarırken, aynı zamanda kahve içindeki asidite ve tat dengesini mükemmel bir şekilde korur. Caturra ve Catuai çekirdek türleri, 1500 metre yükseklikteki verimli topraklarda yetişiyor. Bu rakım, çekirdeklerin yavaş olgunlaşmasını sağlayarak, kahvenin aromasının ve tatlarının daha yoğun olmasına katkıda bulunur.

Tetra N Roastery'nin All-Day Blend'i, kahve severlere güne başlarken ya da gün içinde aradıkları enerjiyi ve tazeliği sunmak için ideal bir seçenektir. Her bir yudumda, bu özel blendin sunduğu zengin tatları ve aromaları keşfedin. All-Day Blend, gün boyu size eşlik edecek, ruhunuzu ve bedeninizi canlandıracak bir kahve deneyimi vaat ediyor.

All-Day Blend, sadece adıyla değil, her bir yudumda sunduğu zengin tat katmanlarıyla günün her anına uyum sağlar. Bu blend, yüksek rakımda yetişen ve özenle işlenen çekirdeklerin, Tetra N Roastery'nin kahve uzmanlığı ile birleştiği bir başyapıttır.

Kahve keyfinizi All-Day Blend ile taçlandırarak, dünyanın farklı köşelerinden getirilen lezzetleri bir arada keşfedin. Tetra N Roastery, bu özel karışımla kahve kültürünün, zanaatın ve kalitenin tadını çıkarmanız için sizi davet ediyor. All-Day Blend, her yudumunda güneşin yükselişini ve batışını bir arada hissettiren, her saat başı kaçamak yapmak için mükemmel bir sebeptir.

Degass önerileri:

Kahvede "degassing" terimi, taze kavrulmuş kahve çekirdeklerinde oluşan gazların uzaklaştırılması işlemini ifade eder. Kahve çekirdekleri, kavurma işlemi sırasında gazlar (genellikle karbondioksit) üretirler ve bu gazlar kavrulmuş kahve çekirdeklerinde hapsolabilirler.

Degass önerilerimiz kahveden kahveye değişmekle birlikte, genele baktığımızda kahvelerimizi kavrulma tarihinden 14 - 20 gün sonrasında keyifle tüketebilirsiniz. Özellikle espressoda 20. Günde en dengeli bardakları yakalayacağınıza inanıyoruz.

Kahve nasıl saklanmalı?
Kahve çekirdeklerini ağzı kapalı tüm paketlerde saklayabilirsiniz fakat en iyi yöntem hava geçirmez bir kapta tutmaktır. Kahvenin havayla teması, oksidasyona ve lezzet kaybına neden olabilir. Bu nedenle, kahve çekirdeklerini hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisidir.

Kahveleri güneş ışığı almayan, nemden uzak yerlerde saklayın. Kahve, nemli bir ortamda küf ve mantar oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, kahve çekirdeklerinin nemli bir ortamdan uzakta saklanması önemlidir.

Kahve çekirdeğini saklama sıcaklığı da oldukça önemlidir. Kahve saklamak için en uygun sıcaklık 14-26 derece arasındadır.

Kahvelerinizi yüksek kokulu (baharat dolabı, yemek kokusunun sinebileceği yerler vb.) yerlerden uzak tutmanızı öneririz.